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澳门金莎小编就用自身的理解为众家分享菜单策划的几种方法

2019-11-13

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  许多朋友在下台留言讲到菜单策划,都说它的感化看似微妙,实则在某种程度上直接决定着顾客点单的收益。别看菜单只是一个陈列板,里面的考究很多,包括图片、菜肴排序和定价等等。今天澳门金莎小编就用自身的理解为众家分享菜单策划的几种方法。

  1、菜品照片够“性感”,才能起到引诱鹄的

  就像人蒙袭看美男美女一样,菜品的颜值和排版一定要高清无码、面积大,如果还能摆出销魂的姿势就更不错啦,参照上图!

  2、减少菜单的画面拥挤感,聚焦主体菜品

  这个方法可以侧面印证留白技法的感化,它能够凸显爆品菜肴的颜值,并符合人们的视觉聚集习惯。如该图为例:人们一贯习惯从左到右的看东西,并把末了的视觉主题停留在右边页面的较小物体处,这就是爆品菜肴的主体地位。

菜单策划

  3、菜单不宜信息量过多,尽量做减法

  菜单需要精简,譬喻说把菜品减少到如上图一样的十种以内。

  4、名称和Price的排布地位也要一览无遗

  许多花哨的菜单匆子 侄萌萌嘶煜齈rice和菜品的一一对应关系,上图这张是个正面教材,既有视觉冲击力,信息对应关系又比较清晰。

  5、海报式菜单有助于提升“优惠活动”的广告效应

  上图这张桃园眷村的特别菜单能有效推广当日的优惠活动,促使人们纷纷来点这款单品。

  6、有易于 事情境的策划足以care到人蒙袭上这张菜单

  用漫画的形式创作出餐厅情境,在趣味性上一下子就能care到人们长时间关注菜谱,易于 促进点单率的提升。

  更容易,上方这家成都冷锅鸡的菜单营造出了性状style统一的易于 事情境,让菜单变得不单仅可以用来点单,还可以欣赏把玩,久而久之让人们对菜单产生亲切感,有助与提升食客点单的兴趣。

菜单策划

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