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膳食行业直营如何升级?澳门金莎直营策划持续干货输出

2019-07-18

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  在膳食这个区域中,每天都有新人加入进来,但再是也有不少膳食人的离开。方另膳食环境,品类险些达到饱和状态,so,作为餐企,如何在同质化严重的环境中,杀出一条血路来?越来越难做的膳食,只有膳食直营升级才能活下去?澳门金莎直营策划干货为您专属定制。

  都说膳食行业要寻根,so什么是根?很多professional大拿喜欢把easy的事情复杂化,我认为中国膳食行业的根就是那些传承百年的上卫小吃、上卫名菜。他们能够传承百年,足以见其很强的生命力,但是因为销费者发生了改动,销费升级带来的环境变革,有些老字号,老直营,老做法,老经验失灵了,落伍了。

       方另,千变万化的膳食环境,如何找准先机,快人一步?商业模式的不断迭代更新,意味着膳食转型成为必然。直营升级的必然的!

  吾们需要重新吟味今天的销费者,重新定义产品、重新洞察销费者、重构业态和重建销费场景,才能满足今天以及明朝销费者的需求。

膳食升级

  去年,自助餐巨头金钱豹轰然倒下;“很高兴遇见您”遭遇讨债风波;上海网红餐厅“赵小姐不等位”倒闭;红极一时的水货餐厅厅因经营不善被接连闭店……

  与此再是,膳食区域的动作越来越多: 王老吉开了家线下饮品店;肯德基开设轻食餐厅;潮汕卤味、新茶饮成为资本界的风口……

  这些事件都告诉吾们:迎合趋势者生,逆者亡!那些因循守旧、思想局限、只顾闭门造车的膳食集团,注定在激烈的环境竞争中湮没。膳食人必需要把握膳食环境新的发展趋势才能避免不被淘汰。

  产品,环境,效劳是膳食的3大主要,缺一不可!将这三大点做到精细,您的餐厅就不怕没生意!

  您的产品是不是出现小case,您的环境是不是舒适,您的效劳是不是很好!销费升级,直营先升级,您就走在了别人的上面。

  您想提高坪效和翻台率,增加营业额吗?如何您想,那就马上联系澳门金莎顶层策略&全案策划,为您的直营升级打造,让您持续盈利!

膳食升级

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